SuGeReNCiaS DeL CHeF Déjese aconsejar por profesionales y preocúpese sólo de disfrutar....

 

 

ENTRANTES FRIOS

Jamón ibérico de Bellota

Pizarra de Quesos variados

Tartar de Cangrejo con mus de Aguacate

Tartar de Atún rojo con Soja y Wasabi

Tacos de Atún rojo con Vinagreta de Mostaza

Carpaccio Tricolor de Pescados variados

Carpaccio de Foi con vinagre balsámico

Terrina de Foi con Pimientos caramelizados y D. PX

Ensalada de Pimientos con Ventresca de Atún

Ensalada de Lechugas y Crujiente de Jabugo

Ensalada de Bogavante

 

 

PARA PICAR CALENTITO

Almejas a la marinera

 Barca de Calamares

Croquetas caseras de Jamón ibérico

Queso fresco a la plancha con Cilantro

Setas de temporada salteados con jamón

 Chistorra con Pimientos de Padrón

Foi de Pato a la sarten con Uvas

Huevos estilo Lucio con Chistorra