Una de Tempura...marchando !!!
Tempura Mixta, ideal para dos personas. Gambas, Vieira, Sardinas rellenas, Bacalao y verduritas variadas...
Tempura de Sardinas rellenas de pimientos.
Tempura de Gambas y Calabacín.
Tacos de Atún Rojo con Vinagreta de Mostaza, un plato cinco estrellas para la época estival...
Una Joya en peligro de extinción...
Foto: El Rincón del Arroz, ¡Que Bueno Canarias!
El Restaurante El Rincón del Arroz
C/Los Sabandeños.Ed. Soledad Bajo 1
Los Cristianos. Arona
S. C. Tenerife.
Autentico sabor a mar en tu plato. En este caso, los erizos de mar han sido los protagonistas en un arroz meloso y en una rossejat que dejaron gratamente sorprendidos y muy satisfechos a nuestros exigentes clientes.
Sin olvidarse, del rape con salsa de erizo que siempre recomendamos.
WEB OFICIAL DEL PATRONATO DE TURISMO DE ARONA
Y canal de YOU TUBE, con videos representativos de la oferta turística de Arona
El queso... ¿postre o entrante?, pues como entrante, postre, desayuno, merienda o tentempié...es tan grande la variedad de quesos que encontraríamos uno para cualquier momento del día.
Nosotros, en este momento, nos hemos decidido por un MAXORATA reserva especial,
un CAMEMBERT BOCAGE de Normandía y un LES TRES PROVINCES
Lomos de Salmonetes fritos acompañados de un pisto de tomatitos cherry a la esencia de Albahaca.
Los salmonetes, uno de los pescados más sabrosos, se presentan en lomos sin espinas y que curiosamente es más solicitado como entrante, que como segundo plato.
Este plato está llamado a ser la estrella de la epoca estival. Unos taquitos de atún rojo del Mediterraneo con una vinagreta de mostaza y vinagre macho de bodegas Monje de Tenerife.
El atún es uno de los pescados azules más imprescindibles en una buena dieta, por su aporte vitamínico y proteico.Lo saben muy bien los japoneses y en este momento, debido a la gran demanda del mercado mundial, nuestro atún rojo del Mediterraneo está en verdadero peligro de desaparición.
Arroz Meloso de Cigalas y Berberechos
Sin palabras... el sabor del mar en tu plato y además, listo para disfrutar sin tener que pensar ni trabajar mucho. Nosotros podemos hacerlo encantados por usted.
Hoy abrimos el apetito con un plato que está teniendo una gran aceptación entre nuestra querida clientela.
Unos fresquísimos Chipirones fritos, rellenos de cangrejo sobre una cama de cebolla caramelizada.
Entre los municipios sureños de Arona y Adeje se encuentra SiaM PaRK, el parque acuático más espectacular del mundo. Sin duda, para los millones de turistas que llegan cada año de vacaciones en Tenerife el Siam Park será un referente. Aquí dejamos un pequeño anticipo de lo mucho que tiene este parque para disfrutar en familia.
Foto propiedad de ¡Que bueno Tenerife!
De izquierda a derecha, Nino Aguiar (Valladolid) Juan Ayza (Castellón) y Paco Penas (Pontevedra)
Nino y Juan, chefs y propietarios del Rincón del Arroz son los encargados de comprar y elegir cada día los ingredientes para elaborar los platos del día. De la buena calidad de estos y del cariño con que se cocinen dependerá mucho el grado de satisfación del cliente y Paco Penas, encargado de sala, será el responsable de que el servicio esté a la altura de las circunstancias.
Atrás queda aquel primer aprendizaje en las escuelas de hostelería de Santiago de Compostela y Castellón para completar nuestra formación en diferentes puntos de la geografía. El periplo de Juan empezó por el Caribe, Barcelona, Pamplona hasta terminar otra vez al sol en Tenerife. Nino, después de una larga experiencia en su tierra natal, Ibiza y Madrid recaló también en el sur de Tenerife, concretamente en el Gran Hotel Bahía del Duque donde coincidieron en el tiempo, Juan, Nino y Reimundo Gómez para terminar abriendo las puertas de su restaurante, el rincón del arroz en los Cristianos. Paco Penas se incorporó a la plantilla unos años más tarde, después de trabajar varios años en Parque Santiago IV y anteriormente en sitios como La isla de la Toja, Hotel Riazor en la Coruña...
El exito de un restaurante sólo puede ser fruto de la complicidad y trabajo en equipo. Nuestro mayor compromiso es ofrecer cada dia algo diferente a nuestros clientes. Clientes que por su grado de exigencia son un eslabon muy importante en nuestro afán de mejora, sin su reconocimiento y cariño nuestra ilusión nunca sería la misma. De hecho hay algo que nos enorgullece y nos avala... y no dejan de ser, esos clientes que siempre venían con sus hijos y ahora también vienen acompañados de sus nietos, y que conste que no sólo es por saber que alguién más se está haciendo mayor, si no porque se están haciendo mejores, como dice la canción de un amigo canario, Ramón Dominguez
"Para hacerte feliz vamos a construir un planeta
en el que, para poder crecer no hace falta hacerse mayor
No hay que hacerse mayor, que hay que hacerse mejorrrrrrrrrrrr"
Vistas del interior y terraza acristalada.
Restaurantes, Sur de Tenerife, Los Cristianos, Arona, Tenerife
Un Video hecho con Windows Movie Maker
Muy importantes son las primeras sensaciones percibidas a la hora de una comida. El primer bocado que llevamos a la boca ya nos marca de alguna manera el camino a recorrer. Los españoles, tan acostumbrados a picar antes de comer, llegamos muchas veces al plato principal sin el apetito necesario para seguir disfrutando de una comida.
Aquí dejamos algunas de nuestras sugerencias como entrantes mientras esperamos un arroz, pescado o carne.
Tartar de cangrejo con mus de aguacate
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Falso sushi de salmon marinado con eneldo y soja
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Carpaccio de Atun con vinagreta de piñones y vinagre macho
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Terrina de foie con reduccion de P.X. y compota de pimientos
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Boquerones rellenos de pimientos en tempura
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Tempura de Gambas y Calabacin
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Fricando de chipirones y setas del bosque
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Surtido de quesos variados
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Cigalitas salteadas con ensalada de tomate ,aguacate y vinagreta de piñones
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Ensalada de Bogavante hecha al momento
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Y otros bocados clásicos como un buen plato de Jamón Ibérico, unas deliciosas croquetas, calamares a la andaluza, chistorra de Navarra con Pimientos de Padrón, etc
Postre nuestro de cada día...
Para mucha gente no hay una buena comida sin un postre y para otra, un buen postre hasta puede aliviar una mala comida.
Nuestros postres, aparte de orgásmicos como los definió una clienta, crean cierta adicción y ya no podemos cambiarlos por otros.
Hojalde de Manzana al horno con helado de Vainilla.
Surtido de chocolate negro
Crema de Tiramisú
Tarta de yogurt con mermelada de Mango
También fruta de temporada, un sorbete de limón al cava o con Vodka y helados completan nuestra oferta de postres.
